Het Japanse restaurant SUSHISAMBA heeft een exclusieve samenwerking voor Pride Amsterdam met modetijdschriften ‘ELLE’, ‘Glamour’, ‘Vogue’ en onze ‘L’HOMO’.
Het restaurant heeft vier op maat gemaakte sushi-creaties bedacht die ieder merk vertegenwoordigt en weerspiegelt.
SUSHISAMBA’s meester-chef John Um werkte nauw samen met de bladen om de eetbare kunst te maken. “Bij SUSHISAMBA zijn we trots om samen te werken met deze iconische merken”, zegt Um. De sushi die de chef voor L’HOMO. heeft bedacht krijgt de naam French Kiss. Bestaande uit gestoofde wagyu-beeftong, furikake rijst, aji amarillo en ikura belooft het een ware smaaksensatie te worden.
Sushi-fans kunnen de vier gerechten van maandag 30 juli tot en met zondag 5 augustus proeven in het restaurant. Een gedeelte van de opbrengst wordt gedoneerd aan Pride Amsterdam. John Um is enthousiast over de samenwerking. “We kijken er naar uit om Pride Amsterdam met veel liefde, kleur en passie te vieren en de boodschap van gelijkheid overal ter wereld verder te verspreiden.”
